PASCASARJANA TEKNIK INDUSTRI PERTANIAN

Program Doktor

Teknik Industri Pertanian

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)

  1. Menganalisis permasalahan keteknikan kompleks agroindustri secara kritis, mensintesis informasi dari berbagai sumber, dan mengembangkan solusi kreatif, inovatif, dan teruji berdasarkan pemahaman tentang matematika dan sains tingkat lanjut, dan prinsip-prinsip keteknikan yang mendalam dan luas melalui pendekatan inter-, multi-. dan trans-disiplin.
  2. Memimpin, merancang, mengelola dan melakukan proyek penelitian yang ketat secara mandiri dengan metodologi tingkat lanjut, menganalisis dan menginterpretasikan data untuk memperoleh pengetahuan baru secara bertanggung jawab dan berintegritas, serta menyebarluaskan temuan melalui publikasi dan presentasi di level nasional dan internasional bereputasi dengan mempertimbangkan aspek kepemilikan intelektual.
  3. Mengembangkan keterampilan kepemimpinan, berkolaborasi dan berkomunikasi secara efektif dengan beragam audien, mengambil inisiatif dan berkontribusi pada kemajuan pengetahuan di bidang agroindustri.
  4. Menerapkan prinsip etika dan profesionalisme dalam praktik keteknikan agroindustri dengan mempertimbangkan dampak ekonomi, sosial dan lingkungan.
  5. Menunjukkan kesiapan untuk terus belajar dan beradaptasi dengan Sains dan Teknologi  dan pengetahuan yang terus berkembang.

Kurikulum 2025

Mata Kuliah Program Doktor

Mata kuliah wajib

  1. Falsafah Sains
  2. Bahasa Inggris
  3. Rekayasa Agroindustri
  4. Topik Khusus Doktoral
  5. Metodologi Penelitian Program Doktor

TUGAS AKHIR

  1. Ujian Prakualifikasi Tertulis
  2. Ujian Prakualifikasi Lisan
  3. Kolokium Proposal Disertasi
  4. Proposal Disertasi
  5. Seminar Kemajuan Studi
  6. Seminar Hasil Akhir Studi
  7. Disertasi
  8. Publikasi Ilmiah Nasional
  9. Publikasi Ilmiah Internasional
  10. Ujian Tertutup

minat (teknik sistem dan industri)

  1. Rekayasa Sistem Mutu
  2. Sistem Manufakturing Agroindustri
  3. Komputasi Lunak untuk Agroindustri
  4. Teknik Optimasi Agroindustri
  5. Pemodelan dan Simulasi Agroindustr
  6. Sistem Informasi Logistik dan Rantai Pasok
  7. Teknik dan Manajemen Logistik
  8. Sistem Intelijensia Bisnis
  9. Rantai Pasok Agroindustri
  10. Strategi Sains dan Teknologi  dan Manajemen Inovasi
  11. Teknopreneurship dan Inovasi Bisnis
  12. Kreasi dan Pengembangan Bisnis Agroindustri
  13. Teknik Distribusi dan Transportasi
  14. Inovasi Produk dan Bisnis Bioenergi
  15. Sistem Penunjang Keputusan
  16. Komputasi Metaheuristik Terapan
  17. Rekayasa Sistem Pengetahuan Agroindustri

minat (teknik proses dan bioproses)

  1. Sains dan Teknologi  Proses Hilir
  2. Sains dan Teknologi  Minyak dan Lemak
  3. Sains dan Teknologi  Oleo-Kimia
  4. Sains dan Teknologi  Emulsi
  5. Sains dan Teknologi  Modifikasi  Pati 
  6. Sains dan Teknologi  Modifikasi Protein
  7. Sains dan Teknologi  Herbal dan Fitofarmaka
  8. Spices and Seasoning  Science & Technology
  9. Essential Oil, Flavour, and Fragrance Science & Technology
  10. Sains dan Teknologi  Polimer dan Bio-Polimer
  11. Sains dan Sains dan Teknologi  Kulit Samak
  12. Nano Sains dan Teknologi  untuk Agroindustri
  13. Bioresources Recovery Technology
  14. Sains dan Teknologi  Bioenergi
  15. Rekayasa Bioproses
  16. Dinamika Kemasan Distribusi
  17. Inovasi Sains dan Teknologi  Kemasan
  18. Pengendalian Mutu

minat (teknik manajemen lingkungan)

  1. Produksi Bersih Lanjut
  2. Teknologi Pengolahan Air dan Air Limbah
  3. Teknologi Pengelolaan Limbah Padat dan B3
  4. Teknologi Pengendalian dan Pencemaran Udara
  5. Analisis dan Pengelolaan Resiko Lingkungan
  6. Ekologi Industri